La Garrotxa

terre de volcans

Visitez le pays magique de volcans qui ont façonné le paysage et ses habitants

La région de la Garrotxa est située dans le nord-est de la Catalogne, entre l'Alt Emporda et le Ripollés, dans la province de Girona, et est divisée en deux parties distinctes: Alta (Haute) Garrotxa et Baixa (Basse) Garrotxa. Le paysage naturel Alta Garrotxa présente un paysage abrupte, de vallées étroites et profondes entourées par de hauts escarpements et parois rocheuses. En revanche, la Basse Garrotxa est douce et humide, les vallées sont plates par l’effet de l'activité volcanique, et cela a favorisé le développement des villes les plus importantes de la région : Olot c’est sa capitale. Le Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa est le meilleur exposant de paysage volcanique de la Péninsule Ibérique et l'un des plus importants de l’Europe. En 1982, il a été déclaré Site Naturel d'intérêt National avec des aires de Réserves Intégrales d'intérêt Geobotanique. Le parc s'étend sur 12 000 hectares, dans lequel ont été enregistrées trente-huit cônes volcaniques; c’est un territoire de moyenne montagne et s'étend de 200 m de haut à Castellfollit de la Roca jusqu’à 1100 m d’altitude du Puigsallança, le point culminant de la chaîne de montagne de Finestres.

 La Garrotxa est une terre de nature, la variété de la flore et de la faune est extraordinaire. Le haut taux de précipitations, la variété de substrats, les différences d'altitude et l’orientation des chaînes de montagnes sont le motif pour lequel, dans un si petit espace on peut trouver la végétation méditerranéenne la plus typique et la végétation du type de l'Europe centrale ou de tendance atlantique.

La région présente également un patrimoine culturel d’une valeur inestimable: villages médiévaux, des chapelles romanes, la Voie Romaine Capsacosta entre autres.

Garrotxa

Garrotxa

Une position géographique privilégiée dans les pré-Pyrénées et le contraste entre la Basse et la Haute Garrotxa ce sont des raisons suffisantes pour une visite obligatoire.

Olot, la capitale, est un excellent point de départ pour visiter les villages médiévaux de Besalú et Santa Pau, ainsi que les zones naturelles de la Fageda d'en Jordà, le Volcan de Santa Margarida et le Croscat. 

Une nature exubérante à découvrir, depuis ses charmants villages, indispensables à visiter jus’qu’à des routes de moyenne ou longue durée dans un environnement impossible à égaler. 

Cuisine régionale à base de recettes traditionnelles, créatives et audacieuses, qui augmente les curiosités culinaires spécifiques de la zone 

 

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Découvrez, promènez-vous, respirez la nature et les villages sans pareil 

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Goûtez, expérimentez, laissez-vous séduire par sa cuisine si surprenante

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